¿Cuál es la diferencia entre el geraniol y el nerol?

Que Diferencia clave entre geraniol y nerol es que el geraniol es el isómero cis de C10H18O mientras que el nerol es el isómero trans de C10H18O.

El geraniol es un tipo de monoterpenoide y un compuesto alcohólico con la fórmula química C10H18O. Nerol es un compuesto alcohólico monoterpenoide con la fórmula química C10H18O y un isómero del compuesto geraniol. Por lo tanto, estos compuestos comparten algunas similitudes y diferencias.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el geraniol?
3. ¿Qué es Nerol?
4. Similitudes entre geraniol y nerol
5. Geraniol vs. Nerol en forma tabular
6. Resumen - Geraniol vs. Nerol

📋 Aquí puedes encontrar ✍
  • ¿Qué es el geraniol?
  • ¿Qué es Nerol?
  • ¿Cuáles son las similitudes entre el geraniol y el nerol?
  • ¿Cuál es la diferencia entre el geraniol y el nerol?
  • Resumen - Geraniol vs. Nerol
  • ¿Qué es el geraniol?

    El geraniol es un tipo de monoterpenoide y un compuesto alcohólico con la fórmula química C10H18O. Podemos identificarlo como el principal componente del aceite de rosa y del aceite de palmarosa. Normalmente se presenta como un aceite incoloro pero aparece como un aceite de color amarillo a escala comercial. Además, la solubilidad del geraniol en agua es baja. Sin embargo, se disuelve bien en disolventes orgánicos. El geraniol puede formar un grupo funcional conocido como geranilo.

    Geraniol vs. Nerol en forma tabular

    Figura 01: La estructura química del geraniol.

    Encontramos geraniol en pequeñas cantidades en geranio, limón y otros aceites esenciales. Tiene un aroma a rosa que lo hace importante para hacer perfumes. Además, es un componente de sabor útil para obtener sabores como melocotón, frambuesa, pomelo, manzana roja, sandía, limón, ciruela, lima, naranja y piña.

    Por lo general, el geraniol se forma en las glándulas odoríferas de las abejas melíferas, que pueden encontrar flores que producen néctar y ubicar las entradas a sus colmenas. Además, este es un componente común en los repelentes de insectos, como los repelentes de mosquitos.

    Bioquímicamente, el geraniol es útil en la biosíntesis de terpenos como el mirceno y el ocumeno mediante la deshidratación e isomerización del geraniol.

    ¿Qué es Nerol?

    Nerol es un compuesto alcohólico monoterpenoide con la fórmula química C10H18O y un isómero de compuestos de geraniol. Es un componente importante de los aceites esenciales como la hierba de limón y el lúpulo. Originalmente, esta sustancia se aisló del aceite de neroli, que le da su nombre. Este es un líquido incoloro que es principalmente útil en la industria del perfume. Similar al geraniol, el nerol también tiene un olor a rosa, aunque es más fresco que el olor del geraniol.

    Geraniol y Nerol - Comparación lado a lado

    Figura 02: La estructura química de Nerol

    Nerol es el isómero trans del geraniol. También podemos referirnos a él como el E-isómero de geraniol. Además, el nerol puede liberar fácilmente agua para formar dipenteno. Además, podemos sintetizar nerol a través de la pirólisis de beta-pineno, que puede permitirse el mirceno. Además, la hidrocloración del mirceno puede producir varios cloruros isoméricos que se pueden convertir en acetato de nerilo.

    ¿Cuáles son las similitudes entre el geraniol y el nerol?

    1. El geraniol y el nerol son monoterpenoides.
    2. Son compuestos alcohólicos.
    3. Ambos son importantes en la industria del perfume.
    4. Tanto el geraniol como el nerol tienen un olor a rosas.

    ¿Cuál es la diferencia entre el geraniol y el nerol?

    El geraniol y el nerol son isómeros entre sí. Por lo tanto, comparten muchas similitudes, así como algunas diferencias. La diferencia clave entre el geraniol y el nerol es que el geraniol es el isómero cis de C10H18O, mientras que el nerol es el isómero trans de C10H18O. Además, el olor a rosas del nerol se siente más fresco que el olor a rosas del geraniol.

    Resumen - Geraniol vs. Nerol

    El geraniol y el nerol son isómeros entre sí. La diferencia clave entre el geraniol y el nerol es que el geraniol es el isómero cis de C10H18O, mientras que el nerol es el isómero trans de C10H18O.

    Relación:

    1. "Geraniol". Centro Nacional de Información Biotecnológica. Base de datos de conexión de PubChemBiblioteca Nacional de Medicina de EE.

    Imagen de cortesía:

    1. "Estructura de Geraniol" por Edgar181 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
    2. "Estructura de Nerol" por Usuario: Innerstream - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia

    Analista de Laboratorio

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