¿Cuál es la diferencia entre saponina y sapogenina?

Que Diferencia clave entre saponina y sapogenina es que las saponinas poseen propiedades tensioactivas o limpiadoras, mientras que las sapogeninas son compuestos liposolubles.

Los compuestos de saponina y sapogenina son compuestos orgánicos importantes. La sapogenina es un miembro de la familia de compuestos de saponina. La saponina es una sustancia química orgánica derivada de plantas, tóxica y de sabor amargo que tiene una calidad espumosa cuando se agita en agua. Los compuestos de sapogenina son agliconas o no sacáridos y pueden describirse como parte de la familia de productos naturales conocidos como saponinas.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es la saponina?
3. ¿Qué es la sapogenina?
4. Saponina vs. Sapogenina en forma tabular
5. Resumen: saponina frente a sapogenina

📋 Aquí puedes encontrar ✍
  • ¿Qué es la saponina?
  • ¿Qué es la sapogenina?
  • ¿Cuál es la diferencia entre saponina y sapogenina?
  • Resumen - Saponina vs. Sapogenina
  • ¿Qué es la saponina?

    La saponina es una sustancia química orgánica derivada de plantas, tóxica y de sabor amargo que tiene una calidad espumosa cuando se agita en agua. Este término se refiere a una serie de glucósidos triterpénicos. Encontramos estos compuestos generalizados, pero se encuentran particularmente en la jabonera (una planta con flores) y en el árbol de corteza de jabón. Estas plantas y sus partes se utilizan en la fabricación de jabones, medicamentos, extintores, suplementos dietéticos, etc. para la síntesis de esteroides y bebidas carbonatadas.

    Saponina vs. sapogenina en forma tabular

    Figura 01: Solanina, un tipo de saponina.

    Los compuestos de saponina son similares en estructura química a los glucósidos. Los glucósidos son azúcares unidos a otras moléculas orgánicas como los esteroides o los triterpenos. Típicamente, los compuestos de saponina son solubles en agua y solubles en grasa. Estas propiedades le dan al jabón sus beneficiosas propiedades. B. glicirricina, sabor a regaliz y quillaia.

    Hay muchos usos de las saponinas. Estos compuestos son de naturaleza anfótera. Confiere actividad como surfactante con la capacidad potencial de interactuar con los componentes de la membrana celular, incluidos el colesterol y los fosfolípidos. Esto hace que los compuestos de saponina sean potencialmente útiles para el desarrollo de cosméticos y fármacos. Estos compuestos también se utilizan como adyuvantes en el desarrollo de vacunas dirigidas contra patógenos intracelulares.

    Hay varias propiedades hipolipidémicas de las saponinas que las hacen útiles para varias funciones biológicas. Por ejemplo, pueden reducir los niveles de colesterol y lipoproteínas de baja densidad. También pueden ser útiles en el tratamiento de la dislipidemia. Además, los compuestos de saponina exhiben efectos citotóxicos sobre las células cancerosas al inducir la apoptosis.

    ¿Qué es la sapogenina?

    Los compuestos de sapogenina son agliconas o no sacáridos que pueden describirse como parte de la familia de productos naturales conocidos como saponinas. Normalmente, las sapogeninas se componen de estructuras principales de esteroides u otros triterpenos debido a sus características orgánicas clave.

    Saponina y sapogenina - comparación lado a lado

    Figura 2: La estructura química de la yamogenina, un compuesto de sapogenina que se encuentra en la alholva

    Por ejemplo, existen sapogeninas esteroides como tiggenina, neogitigenina y tokorogenina. Estos compuestos fueron aislados de los tubérculos de Chlorophytum Arundinaceae. Hay algunas sapogeninas esteroides que pueden servir como punto de partida conveniente para la semisíntesis de algunas hormonas esteroides específicas. Además, podemos citar la diosgenina y la hecogenina como otros ejemplos de sapogeninas.

    ¿Cuál es la diferencia entre saponina y sapogenina?

    La saponina y la sapogenina son compuestos químicos orgánicos importantes. La principal diferencia entre la saponina y la sapogenina es que las saponinas poseen propiedades activas en la superficie o de limpieza debido a su naturaleza soluble en agua o soluble en grasa, mientras que las sapogeninas son compuestos solubles en grasa. Hay varios usos de saponinas y sapogeninas. La saponina se usa para hacer jabones, medicinas, extintores, suplementos dietéticos, etc. mientras que la sapogenina se usa para hacer cortisona y anticonceptivos.

    Resumen - Saponina vs. Sapogenina

    La saponina es un compuesto amargo y tóxico que se encuentra en las plantas y que forma una espuma cuando se agita con agua. Los compuestos de sapogenina, por otro lado, son agliconas o no sacáridos de saponinas. La diferencia clave entre la saponina y la sapogenina es que las saponinas poseen propiedades tensioactivas o de limpieza, mientras que las sapogeninas son compuestos liposolubles.

    Relación:

    1. "Sapogenina". Una visión general | Temas de ScienceDirect.

    Imagen de cortesía:

    1. "Estructura química de la solanina" por Cacycle - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
    2. "Yamogenin" por Usuario: Edgar181 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia

    Analista de Laboratorio

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