Diferencia entre los receptores del gusto y los receptores del olfato.

Que diferencia principal entre los receptores del gusto y los receptores del olfato es que Los receptores del gusto son células epiteliales modificadas que pueden unirse a los sabores, mientras que los receptores olfativos son dendritas de neuronas que pueden unirse a los sabores. Olor moléculas.

Los receptores del gusto y los receptores olfativos son dos tipos de receptores sensoriales. Los receptores del gusto son células gustativas especializadas que reciben estímulos gustativos. Se encuentran en las papilas de la lengua. Por el contrario, los receptores olfativos son quimiorreceptores especializados que reciben varios estímulos olfativos. Se encuentran en el epitelio olfativo de la cavidad nasal. Los receptores del gusto son células epiteliales estructuralmente modificadas, mientras que las células olfativas son dendritas de neuronas reales.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué son los receptores del gusto?
3. ¿Qué son los receptores olfativos?
4. Similitudes entre los receptores del gusto y los receptores olfativos
5. Comparación lado a lado: receptores del gusto frente a receptores olfativos en forma tabular
6. Resumen

¿Qué son los receptores del gusto?

El gusto o gustación es un sentido. Los receptores del gusto son un grupo especializado de quimiorreceptores que detectan los sabores en los alimentos. Se encuentran en las papilas de la lengua. La superficie de la lengua está revestida con el epitelio escamoso estratificado, y las papilas son las protuberancias elevadas que tienen las papilas gustativas. Hay tres tipos de papilas: ciliadas, frondosas y fúngicas. El número de papilas gustativas puede variar dentro de la papila. Cada papila gustativa contiene varias células gustativas especializadas, o células receptoras del gusto. También podemos ver los receptores del gusto en el paladar y las primeras partes del sistema digestivo, como la laringe y la parte superior del esófago.

Los receptores del gusto identifican principalmente cinco sensaciones gustativas diferentes, que incluyen dulce, salado, amargo, agrio y umami. Las sensaciones de sabor salado y agrio se reconocen por difusión directa, mientras que los sabores dulce, amargo y umami se reconocen a través de receptores de sabor acoplados a proteína G. Las células gustativas liberan neurotransmisores. Los neurotransmisores activan las neuronas sensoriales en los nervios craneales facial, vago y glosofaríngeo.

¿Qué son los receptores olfativos?

Los receptores olfativos en la parte posterior de la cavidad nasal son los responsables del sentido del olfato o del olfato. De hecho, los receptores olfativos se encuentran en el epitelio olfatorio. Los receptores olfativos o receptores olfativos son receptores olfativos que se unen y reconocen moléculas de olor del aire que ingresa a la cavidad nasal. Son dendritas de neuronas especializadas. Una vez que las moléculas de olor se unen a los receptores olfativos, envían impulsos directamente al bulbo olfatorio del cerebro.

Hay cientos de diferentes tipos de receptores olfativos en el cuerpo humano. Además, los receptores olfativos están presentes en cantidades muy grandes (millones). En cada receptor hay un proceso externo (cilios) que se extiende hasta la superficie del epitelio.

¿Cuáles son las similitudes entre los receptores del gusto y los receptores olfativos?

• Los receptores del gusto y los receptores del olfato son receptores sensoriales.
• Se unen con sus respectivos ligandos.

¿Cuál es la diferencia entre los receptores del gusto y los receptores del olfato?

Los receptores del gusto son células receptoras del gusto que perciben los estímulos gustativos. En cambio, los receptores olfativos son neuronas reales que perciben diferentes olores. Entonces, esta es la diferencia clave entre los receptores del gusto y los receptores del olfato. Además, los receptores del gusto están presentes en las papilas de la lengua, mientras que los receptores olfativos están presentes en el epitelio olfativo de la cavidad nasal.

Resumen: receptores del gusto frente a receptores olfativos

Los receptores del gusto son células gustativas especializadas ubicadas en las papilas gustativas (papilas) de la lengua. Las células gustativas responden a los estímulos gustativos. Por el contrario, las células olfatorias son dendritas de neuronas que se encuentran en el epitelio olfatorio de la cavidad nasal. Perciben diferentes olores. Entonces, esta es la diferencia clave entre los receptores del gusto y los receptores del olfato.

Relación:

1. "Sentidos especiales: Gusto (Gustación) | Anatomía y Fisiología I". Courses.Lumenlearning.Com, 2020, disponible aquí.
2. “Receptor de olores”. Sciencedirect.Com, 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "1402 La lengua" por OpenStax - (CC BY 4.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Figura 36 03 01" por CNX OpenStax - (CC BY 4.0) a través de Commons Wikimedia

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